WELCOME

heyhooo.ada yang pernah nyoba telur asin khas brebes??? karena saya tiap taun mudik dan melewati brebes jadi udah ga asing lagi sama lezatnya telur asin khas brebes ini.telur asini ini bisa ditemukan di di sepanjang Jalan Diponegoro yang merupakan jalur dilewati pemudik, berjajar penjual telur asin.
Telur asin bakar Brebes yang berasal dari telur itik (bebek bhs. Jawa) merupakan oleh – oleh khas/cinderamata bila berkunjung ke Kab. Brebes. Salah satu pembuatan telur bebek asin berlokasi di Desa Limbangan Wetan, Kec. Brebes, dengan menggunakan cara sederhana, yaitu melapisi telur bebek dengan adonan yang terbuat dari tanah liat yang telah dicampuri dengan air, abu gosok, dan garam laut kurang lebih setebal 1 cm . Selanjutnya telur dimasukkan kedalam sebuah tempat atau peti untuk disimpan selama 14 hari atau 2 minggu. Setelah itu lapisan tanah liat dibersihkan sampai bersih diakhiri dengan pengovenan . Keistimewaan telur bebek asin yang dimasak melalui proses oven akan lebih tahan lama, kandungan nutrisi telur tetap terjaga, kesat, memiliki rasa yang khas dan kaya akan omega-3 serta protein. Harga jual telur bebek asin bakar di Brebes antara antara Rp2.200,- hingga Rp3.000,- per butir.


tersedia juga telur asin asap bakar nah ini gakalah lezatnya

berminat mencicipinya????